漳州是少数民族散杂居地区，全市有48个少数民族成份，有3个民族乡、33个民族村、3个畲族作业区，少数民族人口7.57万人，占全市总人口的1.57%。漳州是南方畲族和福建畲族重要祖居地及台湾畲族的重要祖籍地，全市畲族人口5.03万人，居全省第二位。漳州也是大陆高山族人口最多最聚居的地区，全市有高山族124户387人，高山族聚居村9个。2018年度全市3个民族乡农村经济总收入16.41亿元，比增7.5%，财政总收入1.64 亿元，比增16.9%，民族乡农民人均可支配收入17975元，比增10.6%，与全市农民人均可支配收入18186元只相差211元。其中隆教乡、湖西乡、赤岭乡农民人均纯收入分别是19000元、17700元、17225元，均比全省民族乡农民人均纯收入16729.86元高。